Gideon Kadiri presentará su libro, “Come la cucina comanda”, en el Centro Pergoli de Falconara Marittima el domingo 8 de noviembre. El libro, de 224 páginas y publicado por Mondadori, reúne recetas y la historia de la vida de Kadiri. Tiene más de 700.000 seguidores en redes sociales.
El relato de Kadiri recorre su infancia en Nigeria, la muerte de su padre, su partida a Libia y el estallido de la guerra, seguidos por un viaje a Lampedusa y su llegada a Falconara Marittima, cerca de Ancona. Tras llegar a la ciudad a través de una comunidad de acogida, afrontó nuevas dificultades cuando esta cerró. Entonces, una familia de restauradores lo acogió y lo apoyó mientras emprendía un nuevo camino.
Con su ayuda, Kadiri se matriculó en la escuela de hostelería Panzini de Senigallia y adquirió experiencia en las cocinas de restaurantes como Andreina, en Loreto, y Uliassi, en Senigallia. Su pasión por la cocina se convirtió en un elemento central de su carrera y de “Cucinagideon”, la comunidad en línea donde se unen la cocina, la vida cotidiana y la esperanza.
Fuentes: ANSA Cultura.