Gideon Kadiri presenterà il suo libro, “Come la cucina comanda,” al Centro Pergoli di Falconara Marittima domenica 8 novembre. Il volume di 224 pagine, pubblicato da Mondadori, raccoglie ricette e il racconto della vita di Kadiri. Ha più di 700.000 follower sui social media.
Il racconto di Kadiri ripercorre la sua infanzia in Nigeria, la morte del padre, la partenza per la Libia e lo scoppio della guerra, seguiti dal viaggio verso Lampedusa e dal suo arrivo a Falconara Marittima, vicino ad Ancona. Dopo essere giunto in città tramite una comunità di accoglienza, ha affrontato ulteriori difficoltà quando questa ha chiuso. Una famiglia di ristoratori lo ha poi accolto e sostenuto mentre iniziava un nuovo percorso.
Con il loro aiuto, Kadiri si è iscritto all’istituto alberghiero Panzini di Senigallia e ha maturato esperienza nelle cucine di ristoranti tra cui Andreina a Loreto e Uliassi a Senigallia. La passione per la cucina è diventata centrale nella sua carriera e in “Cucinagideon”, la comunità online in cui si incontrano cucina, vita quotidiana e speranza.
Fonti: ANSA Cultura.