Gideon Kadiri apresentará seu livro, “Come la cucina comanda”, no Centro Pergoli, em Falconara Marittima, no domingo, 8 de novembro. O livro, publicado pela Mondadori, tem 224 páginas e reúne receitas e a história da vida de Kadiri. Ele tem mais de 700.000 seguidores nas redes sociais.
O relato de Kadiri acompanha sua infância na Nigéria, a morte de seu pai, sua partida para a Líbia e a eclosão da guerra, seguidas por uma viagem a Lampedusa e sua chegada a Falconara Marittima, perto de Ancona. Depois de chegar à cidade por meio de uma comunidade de acolhimento, ele enfrentou novas dificuldades quando ela fechou. Uma família de restaurateurs então o acolheu e o apoiou enquanto ele começava uma nova trajetória.
Com a ajuda deles, Kadiri matriculou-se na escola de hotelaria Panzini, em Senigallia, e adquiriu experiência nas cozinhas de restaurantes como o Andreina, em Loreto, e o Uliassi, em Senigallia. Sua paixão pela culinária tornou-se central para sua carreira e para “Cucinagideon”, a comunidade online em que culinária, vida cotidiana e esperança se encontram.
Fontes: ANSA Cultura.