Gideon Kadiri présentera son livre, « Come la cucina comanda », au Centro Pergoli de Falconara Marittima le dimanche 8 novembre. Cet ouvrage de 224 pages, publié par Mondadori, rassemble des recettes et le récit de la vie de Kadiri. Il compte plus de 700 000 abonnés sur les réseaux sociaux.
Le récit de Kadiri retrace son enfance au Nigeria, la mort de son père, son départ pour la Libye et le déclenchement de la guerre, puis son voyage vers Lampedusa et son arrivée à Falconara Marittima, près d’Ancône. Après avoir rejoint la ville par l’intermédiaire d’une structure d’accueil, il a rencontré de nouvelles difficultés lorsque celle-ci a fermé. Une famille de restaurateurs l’a alors accueilli et l’a soutenu tandis qu’il s’engageait sur une nouvelle voie.
Avec leur aide, Kadiri s’est inscrit à l’école hôtelière Panzini de Senigallia et a acquis de l’expérience dans les cuisines de restaurants tels qu’Andreina, à Loreto, et Uliassi, à Senigallia. Sa passion pour la cuisine est devenue un élément central de sa carrière et de « Cucinagideon », la communauté en ligne où se rejoignent cuisine, vie quotidienne et espoir.
Sources: ANSA Cultura.