Gideon Kadiri présentera son livre, « Come la cucina comanda », au Centro Pergoli de Falconara Marittima le dimanche 8 novembre. Le chef et personnalité des réseaux sociaux compte plus de 700 000 abonnés. Publié par Mondadori, le livre de 224 pages est vendu au prix de 24,90 €.
Le récit de Kadiri retrace son enfance au Nigeria, la mort de son père, sa fuite vers la Libye alors que la guerre éclatait, puis son voyage jusqu’à Lampedusa avant son arrivée à Falconara Marittima, près d’Ancône. Après avoir rejoint la ville par l’intermédiaire d’une communauté d’accueil, il a rencontré de nouvelles difficultés lorsque celle-ci a fermé. Une famille de restaurateurs l’a alors accueilli et soutenu tandis qu’il reconstruisait sa vie.
Grâce à leur aide, Kadiri s’est inscrit à l’institut hôtelier et de restauration Panzini de Senigallia. Il a ensuite acquis de l’expérience dans les cuisines de restaurants, notamment Andreina, à Loreto, et Uliassi, à Senigallia. Sa passion pour la cuisine est devenue le fondement de son parcours professionnel et de son ascension en ligne.
« Come la cucina comanda » comprend des recettes ainsi que le récit de la vie de Kadiri et des rencontres qui ont contribué à la façonner. Son projet en ligne, « Cucinagideon », rassemble cuisine, vie quotidienne et espoir pour sa communauté d’abonnés.
Sources: ANSA Cultura.