Gideon Kadiri presenterà il suo libro, “Come la cucina comanda”, al Centro Pergoli di Falconara Marittima domenica 8 novembre. Lo chef e personaggio dei social media ha più di 700.000 follower. Pubblicato da Mondadori, il libro di 224 pagine costa 24,90 €.
La storia di Kadiri ripercorre la sua infanzia in Nigeria, la morte del padre, la fuga in Libia allo scoppio della guerra e il viaggio verso Lampedusa, prima di arrivare a Falconara Marittima, vicino ad Ancona. Dopo aver raggiunto la città attraverso una comunità di accoglienza, dovette affrontare ulteriori difficoltà quando questa chiuse. Una famiglia di ristoratori lo accolse e lo sostenne mentre costruiva una nuova vita.
Con il loro aiuto, Kadiri si iscrisse all’istituto alberghiero Panzini di Senigallia. In seguito maturò esperienza nelle cucine di ristoranti tra cui Andreina a Loreto e Uliassi a Senigallia. La passione per la cucina divenne il fondamento del suo percorso professionale e della sua ascesa come personaggio online.
“Come la cucina comanda” contiene ricette, oltre al racconto della vita di Kadiri e degli incontri che hanno contribuito a plasmarla. Il suo progetto online, “Cucinagideon”, riunisce cucina, vita quotidiana e speranza per la sua comunità di follower.
Fonti: ANSA Cultura.